Fruktóza
Jednoduchý cukr se sladivostí o cca 30% vyšší než řepný cukr. Vhodný na běžné slazení i pečení. Přirozeně se vyskytuje v medu, ovoci. Po dohodě s lékařem je vhodný i pro diabetiky ( pozor na její množství s ohledem na vyšší sladivost). Vhodná i při hubnutí. Pro sportovce je tato surovina zajímavá tím, že má nízký glykemický index.
Kategorie: | DOMÁCÍ VÝROBA POTRAVIN |
---|
- Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 1700 kJ/ 400 kcal. Sacharidy 100 g z toho cukry 100 g
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář