Vinný kámen - hydrogenvinan draselný - 98%

 

Vhodný pro celiaky na přípravu bezlepkového pečiva, kypřidlo, zahušťovadlo E 336, GMO free, 98% čistota.

Baleno v PE obalu.

Dostupnost Zvolte variantu Skladem Skladem
Množství
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do
19.9.2019 19.9.2019
39 Kč / ks 175 Kč / ks od 39 Kč
32,23 Kč 144,63 Kč od 32,23 Kč / ks bez DPH
   
Kód produktu 613/100 613/500 Zvolte variantu
Kategorie PÉČE O ZDRAVÍ
 

Vinný kámen neboli hydrogenvinan draselný je draselná sůl kyseliny vinné přítomná ve víně, jejímž vysrážením vzniká krystalický zákal ve formě jemného sedimentu.

Je kvalifikován jako mikrobiologicky neriziková potravina.

Skladujte v suchých, čistých skladech, v dobře uzavřených obalech.

Pro potřeby pečení : 

Používáme jej stejně jako běžný kypřící prášek.

Na 500 g sypkých surovin použijeme 3 lžičky (17 g) prášku.

 

Obsah hydrogenvinanu draselného v bezvodé fázi min. 98 % 
Úbytek hmotnosti sušením max. 1,0 % As max. 3 mg/kg Pb max. 2 mg/kg Hg max. 1 mg/kg Šťavelany max. 100 mg/kg po vysušení (vyjádřeno jako kyselina šťavelová)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.